Gabe der Sprossen

Für die Produktion eines Kilos Sprossen sind nur wenige Dinge notwendig:
ein Abtropfbrett, ein Kultivator, eine Tasse Saatgut, Feuchtigkeit, Licht, Luft und etwas Bewegung.

Dazu Liebe zum Leben, ab und zu ein wenig Musik und dann und wann ein gutes Wort. Das reicht. Dieses Wunder
dauert zwischen drei und zwölf Tagen.

Sprossen essen heisst die ganze Pflanze essen, mit Blatt und Wurzel, vollwertig und lustvoll, bekömmlich und wirtschaftlich, eben holistisch.befinden.