Description
Poids : 250 grammes
 
Goût
Elles ont un agréable goût de noisette et de beurre. 
 
Effet
Stimule la formation du sang et la digestion / fait baisser le taux de glycémie / renforce les os et les nerfs.
 
Utilisation
Les germes de pois chiches sont parfaits pour les tartines d'houmous ou dans les salades et les ragoûts. Ils peuvent être assaisonnés à volonté et de diverses manières, car ils absorbent très bien les arômes.
 
Ingrédients
Outre les protéines, les glucides complexes et les acides gras insaturés, elles contiennent surtout des vitamines A et C, qui se multiplient lors de la germination. S'y ajoutent le fer, le magnésium et le zinc.